Pan con tomate accompagnements

sur une tranche de pain, frottez un peu d’ail puis également de la tomate, y mettre un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre si vous voulez… Y déposer une tranche de jambon et à déguster sans modération.

Les vins accompagnements

Les vins rouges, vieillis ou non en fûts, et les blancs secs légèrement vieillis, pas trop acides, accompagnent bien le jambon serrano ibérique.Finos se marie parfaitement avec l’autre tonalité amère développée par le gras du jambon pendant sa maturation.

le Champagne accompagnements 

Le champagne rosé des variétés Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir se marie également fort bien avec le jambon tout comme avec les apéritifs et les desserts.